Χώρα των Βάσκων

Txotx στο μηλίτη Bereziartua του Astigarraga Ανακάλυψα τη βασκική μηλίτη πριν από πολλά χρόνια, και από τότε ένα μπουκάλι έχει μια τακτική παρουσία στο τραπέζι μου, ναι, ταυτόχρονα με το φυσικό μηλίτη της Αστούριας. Και παρόλο που είμαι επίσης τακτικός πελάτης των βακτικών οίνων μηλίτη στη Μαδρίτη, η αλήθεια είναι ότι μέχρι πρόσφατα δεν είχα την ευκαιρία να επισκεφθώ ένα τυπικό οίνο μητρικού μηλίτη στο Ευκκάδι και να απολαύσετε το μενού της μηλίτης.