Πριν από λίγες μέρες σας είπαμε ότι ακόμα και αν δεν το πιστεύετε, μπορείτε να φάτε υγιεινά στις Ηνωμένες Πολιτείες, προσέξτε, μπορείτε επίσης να φάτε πολύ άσχημα. Αλλά αυτό σίγουρα ήξερες ήδη. Οι προσφορές για να κερδίσετε μερικά κιλά είναι πάντα εκεί, μπροστά στα μάτια σας, και η αντίσταση στον πειρασμό είναι αποστολή (σχεδόν) αδύνατη.
Εάν δεν θέλετε να περάσετε το ταξίδι σας ανάμεσα σε καρότο και μερικά χάμπουργκερ που στάζουν σάλτσα από όλες τις πλευρές, προτείνουμε 20 πιάτα για φαγητό στις Ηνωμένες Πολιτείες Για να αξιοποιήσετε στο έπακρο την αμερικανική κουζίνα, σκατά, ποτέ δεν σκεφτήκαμε ότι θα γράψω αυτή τη φράση! * Spoiler: δεν πρόκειται να απαλλαγείτε από τα ζεστά σκυλιά και τα χάμπουργκερ ... Και γιατί θα έπρεπε;
Χάμπουργκερ
Σπάνια είναι το αμερικάνικο εστιατόριο που δεν προσφέρει χάμπουργκερ στο μενού του: συνήθως τρώνε τόσο σε τραχιά μπαρ και σε φανταχτερά εστιατόρια και αυτό είναι ότι το χάμπουργκερ είναι, χωρίς αμφιβολία, το πιο χαρακτηριστικό πιάτο των Ηνωμένων Πολιτειών.
Εάν είστε γκουρμέ, μην αποκλείετε την ιδέα του λιπαρού γρήγορου φαγητού: σε μερικούς, όπως στο Πέντε παιδιά ή Σε 'n έξω, μπορείτε να φάτε ένα burger burger (και φθηνό!).
Jambalaya
Πρόκειται για ένα πιάτο Cajun, χαρακτηριστικό της Νέας Ορλεάνης, μια πόλη που γνωρίζει πολλά για τη γαστρονομία και την κουζίνα σύντηξης. Είναι βασικά ρύζι με κοτόπουλο, γαρίδες, λουκάνικα και μερικά μπαχαρικά. Έχει μια πικάντικη αφή, οπότε αν δεν σας αρέσει το πικάντικο ρολό ... καλά, ζητήστε σχεδόν κάτι άλλο.
Στο παρελθόν ήταν ένα "φτωχό" πιάτο αφού προετοιμάστηκε με τα ερείπια προηγουμένων γευμάτων. Σήμερα είναι ένα από τα πιο διάσημα στην πολιτεία της Λουιζιάνα.
Ρούμπεν Σάντουιτς
Τα συστατικά αυτού του σάντουιτς είναι απλά: το Corned beef (παρόμοιο με το pastrami), το ελβετικό τυρί, το λάχανο και η ρωσική σάλτσα (μαγιονέζα, κέτσαπ, μπαχαρικά, πιπέρι, ραπανάκια και ψιλοκομμένα ψιλοκομμένα).
Έξυπνος Τζο
Ένα άλλο ελαφρύ πιάτο, το Sloppy Joe είναι ένα σάντουιτς γεμιστό με κιμά, κρεμμύδι, πιπέρι, ντομάτα, σκόρδο, ξύδι, καφετιά ζάχαρη και πάπρικα (μεταξύ άλλων). Προειδοποίηση: πρόκειται να προσποιηθείτε στα αυτιά σας, αλλά ούτως ή άλλως, παίρνουν ό, τι φάγατε!
Κοτόπουλο και βάφλα
Ξέρουμε τι σκέφτεστε, αλλά μην μας κρίνετε. Το τηγανισμένο κοτόπουλο με βάφλα ακούγεται πολύ περίεργο, αλλά σας διαβεβαιώνουμε ότι είναι ένα καλό πέρασμα ... ειδικά αν πάρετε μια καλή ροή σιροπιού σφενδάμου. Μμμ, ανυπομονούμε να το φάμε ξανά!
Είναι μια νότια συνταγή 100%, αν και δεν θα έχετε κανένα πρόβλημα να το βρείτε στις κύριες πόλεις σε όλες τις ΗΠΑ.
Καλαμάρι
Ανακαλύψαμε αυτό το πιάτο στη Βοστώνη (είναι χαρακτηριστικό της Νέας Αγγλίας) και δοκιμάσαμε πάλι στο Σαν Φρανσίσκο και είναι WOW. Το Clam Chowder είναι μια σούπα που βασίζεται σε πατάτες, μύδια, κρεμμύδια και σέλινο. Κρεμώδης, νόστιμο και νόστιμο. Το καλύτερο είναι ότι σε πολλά μέρη το σερβίρουν σε ένα πλούσιο πλούσιο ψωμί (ίσως το μόνο καλό ψωμί στις Ηνωμένες Πολιτείες).
Buffalo Wings
Οι φτερούγες κοτόπουλου τύπου βουβάλου είναι ένα από τα πιο διάσημα πιάτα στις Ηνωμένες Πολιτείες (και έχουν περάσει μερικά σύνορα). Προετοιμάζοντάς τα, επιπλέον, είναι αρκετά εύκολο: απλά πρέπει να ντύσετε τα φτερά με μια πικάντικη σάλτσα, πιπέρι, λευκό ξύδι και βούτυρο. Εάν βάζετε μια πρέζα σάλτσας bbq ακόμα καλύτερα 🙂
Αστακός
Είναι ένα σάντουιτς σε ένα ψωμί σαν σκύλο, γεμιστό με κρέας αστακού καρυκευμένο με μαγιονέζα, λεμόνι, αλάτι και πιπέρι. Πρόκειται για ένα ελαφρύ πιάτο, ιδανικό για καλοκαιρινές μέρες. Βρίσκεται κυρίως στην Ανατολική Ακτή (Νέα Αγγλία και Νέα Υόρκη κυρίως) αν και υπάρχουν αρκετές αλυσίδες, όπως Αστακός του Λουκά Έχουν καταστήματα που διαδίδονται σε διάφορες τοποθεσίες.
Λαχανικά
Το αλεύρι καλαμποκιού είναι ένα muffin φτιαγμένο με cornmeal, η αλήθεια είναι ότι είναι πολύ πλούσιο και είναι ένας τέλειος σύντροφος για μπάρμπεκιου ή με βάση το κρέας. Εν πάση περιπτώσει, τρώγεται μόνο πολύ majete πάρα πολύ, huh. Προφανώς οι Ιθαγενείς Αμερικανοί ήταν οι πρώτοι που το προετοίμασαν και έβλεπαν, μέχρι σήμερα J
Mac και τυρί
Θα μπορούσαμε να τις ορίσουμε ως μακαρόνια και τυρί, αλλά πρέπει να κάνετε μια υποενότητα: υπάρχουν δύο τύποι, οι σπιτικές, που παρασκευάζονται με πραγματικό τυρί (κανονικά και τυρί cheddar) και το κάνιστρο, όπου το τυρί είναι απλά μια πορτοκαλί σκόνη φωσφορίτης (ίδιος με τους κινδύνους), ο οποίος, με το γάλα και το βούτυρο, γίνεται μια μάλλον σπάνια κρέμα.
Είναι επίσης το πιάτο για το οποίο σχεδόν αποχώρησα από την ιταλική ιθαγένεια XD όταν, σε μια ιστορία Instagram, είπα ότι μας άρεσε.
Γεμάτο Τουρκία
Δεν ζούμε τις Ημέρες των Ευχαριστιών, ούτε δοκιμάζουμε γεμιστό γαλοπούλα, αλλά αυτή η λίστα δεν θα μπορούσε να χάσει ένα από τα πιο τυπικά πιάτα των Ηνωμένων Πολιτειών. Αλλά ... με τι είναι γεμάτο; Η παραδοσιακή συνταγή λέει ότι δεν μπορείτε να χάσετε το κρεμμύδι, το σέλινο, το ψωμί (καλύτερα αν είναι καλαμπόκι), αρωματικά βότανα, ζωμό κοτόπουλου, μαργαρίνη, αλάτι και πιπέρι.
Ή μπορείτε να το κάνετε ως Ted:
Hot dog
Νομίζατε ότι επρόκειτο να απαλλαγείτε από το hot dog; Δεν υπάρχει τρόπος! Το να πηγαίνεις στις Ηνωμένες Πολιτείες χωρίς να τρώει κανείς ένα hot dog είναι σαν να πηγαίνεις στην Ιταλία και να μην δοκιμάζεις υδατάνθρακες. Είναι από όλα τα είδη: από τα σκυλιά έως τα $ 1 των καροτσιών στο δρόμο, το χοτ-ντογκ στυλ του σικάγου που, μεταξύ των συστατικών του, δεν έχει κέτσαπ, τα τσίλι και τα γεμιστά σκυλιά, στο σκύλο καλαμποκιού, καλύψτε μια ζύμη του καλαμποκιού και το τηγανίζετε. Πολύ ελαφριά τα πάντα.
Coleslaw
Δεν μας αρέσει πάρα πολύ, η αλήθεια μπροστά (ίσως το πέρασμα μας μέσα από τις κουζίνες του KFC έχει κάτι να κάνει). Είναι ένα λευκό λάχανο και σαλάτα καρότο, κομμένο σε πολύ λεπτές λωρίδες και καρυκεύματα με βινεγκρέτ και μαγιονέζα.
Tex-Mex φαγητό
Θεωρήσατε ότι ήταν δυνατόν μια χώρα τόσο κοντά στο Μεξικό να μπορεί να επιβιώσει από τη γοητεία της κουζίνας της; Αδύνατο! Ετοιμαστείτε λοιπόν να δοκιμάσετε μερικά παραδοσιακά μεξικάνικα πιάτα: μπουρίτσα, ερωταδιλά, φουίττα, τσίλι με καρνέ, εντσιλάδες, tacos ... Εάν περάσετε από το Νέο Μεξικό, το Τέξας, την Αριζόνα και την Καλιφόρνια, είστε τυχεροί: είναι τα κράτη όπου όλο και καλύτερα tex- υπάρχει. Αλλά αν όχι, μην ανησυχείτε: Νομίζω ότι ακόμη και στην Αλάσκα μπορείτε να βρείτε tacos (το ίδιο είναι σολομός, δεν το ξέρουμε αυτό).
Πίτσα με βαθιά πιάτα
Ω, Σικάγο! Εκτός από την ύπαρξη μιας από τις πόλεις που μας άρεσαν περισσότερο στις Ηνωμένες Πολιτείες, το Σικάγο είναι επίσης η έδρα της πίτσας με βαθύ πιάτο. Τι είναι αυτό Θα το περιγράψουμε ως πίτα-πιτσαρία (είναι παχύρρευστη με λίπος), γεμιστό με συστατικά για επιλογή (το ιταλικό λουκάνικο δεν αποτυγχάνει ποτέ) και μια θάλασσα τυριού.
Τα καλύτερα μέρη για να το δοκιμάσετε είναι: Τζορντάνο, Το Pequod, Pizzeria One (όπου εφευρέθηκε) και Ο Λου Μαλνάτι.
Bagel
Αυτό το muffin σε σχήμα ντόνατς είναι ένα από τα πιο συνηθισμένα πρωινά σε πόλεις όπως η Νέα Υόρκη. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί με χίλιους και ένα τρόπους: υπάρχουν αλμυρές εκδόσεις όπως καπνιστό σολομό και τυρί κρέμα ή γλυκές εκδόσεις όπως το φυστικοβούτυρο και η μαρμελάδα. Είναι πλούσιοι; Ω ναι!
Crabcake
Αυτά τα τυπικά κέικ καβουριών από την πολιτεία του Maryland είναι πολύ επικίνδυνα σνακ και είναι εξαιρετικά εθιστικά. Συνήθως παρασκευάζονται με κιμά καβουρδισμένα, κρεμμύδι, μαγιονέζα, αυγό, μαϊντανό, σχοινόπρασο, τυρί και ψωμί.
Texan BBQ
Η Carmen Lomana είπε ήδη: "Τα γεύματα σχάρας καλύτερα", και αν είστε ένας από εκείνους που σάλια όταν σκεφτόμαστε ένα ζεστό μπάρμπεκιου, θα πρέπει να πάτε στο Τέξας. Ή σε μπάρμπεκιου του Τέξας τουλάχιστον. Οι 5 πυλώνες αυτού του σαρκοβόρου βασιλείου είναι:
- Στήθος (μοσχάρι)
- Τυποποιημένο χοιρινό
- Χτένες χοιρινού κρέατος
- Καπνιστά λουκάνικα
- Κοτόπουλο
Μπορείτε να επιλέξετε αν θα τρώτε μόνο ένα είδος κρέατος ή να αναμειγνύετε πολλά και το ποσό σε βάρος ή μονάδες που θέλετε από κάθε πράγμα. Σημαντικό: Μην χάσετε τη γαρνιτούρα (η πατάτα και το τυρί mac είναι εξαιρετικές ιδέες). Και για να τελειώσετε μια νόστιμη μπύρα βιοτεχνίας. Αν θέλετε μπορείτε να διαβάσετε την εμπειρία μας σε μπάρμπεκιου του Τέξας στο "Black's Barbecue" στο Lockhart, Texas.
Σάντουιτς με τυρί στη σχάρα
Μια από τις απλούστερες προτάσεις της αμερικανικής κουζίνας είναι ένα σάντουιτς τυριού (εκείνοι που δεν αγαπούν το μαγείρεμα θα είναι στην τύχη). Όπως είναι Πάρτε δύο φέτες ψωμί bimbo, βάλτε τις φέτες τυρί σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας, κλείστε το, βάλτε το στο σίδερο και σε λίγα λεπτά θα έχετε έτοιμο αυτό το πιάτο.
Πριν μπει μια αμερικανική μητέρα τρελός σε μένα: μην ξεχάσετε να εξαπλωθεί το βούτυρο στο ψωμί, έτσι ώστε να πηγαίνει τέλεια φρυγανισμένο.
Τεντωμένο Σάντουιτς Χοιρινό
Είναι ένα από τα αγαπημένα μας πιάτα από τις Ηνωμένες Πολιτείες και όχι, κατ 'αρχήν, δεν έχει πολύ μυστήριο: είναι ένα σάντουιτς με χοιρινό χοιρινό. Παρά την φαινομενική της απλότητα, είναι να πάρετε το πρώτο δάγκωμα και οι νευρώνες σας θα σας πω ότι δεν έχετε δοκιμάσει ποτέ τόσο νόστιμο κρέας. Το μυστικό είναι ότι ψήνουν το κρέας για αρκετές ώρες με μια ουράνια σάλτσα που παρασκευάζεται με κρεμμύδι, σκόρδο, σάλτσα ντομάτας, πάπρικα, τσίλι, κέτσαπ, σάλτσα Worcestershire, μουστάρδα, ζάχαρη και ξύδι. Ή έτσι μας είπαν. Είτε έτσι, όπως είναι σωστό, είναι απαραίτητο
Και τα επιδόρπια; Τι γίνεται με τα επιδόρπια; Δεν υπάρχουν επιδόρπια στις Ηνωμένες Πολιτείες; Uhhh τι δεν λέει ... υπάρχουν τόσα πολλά και τόσο πλούσια που αξίζουν μια ξεχωριστή θέση 😉 COMING SOON ...
* Φωτογραφίες shutterstock
