ΤΙ ΝΑ ΦΆΤΕ ΣΤΟ ΛΟΝΔΊΝΟ; ΤΑ 10 ΤΥΠΙΚΆ ΠΙΆΤΑ ΤΗΣ ΑΓΓΛΊΑΣ

Send

Εντάξει, η αγγλική κουζίνα μπορεί να μην είναι η πιο εντυπωσιακή στον κόσμο, αν και οι άνθρωποι είναι λίγο άδικο: δεν είναι τόσο κακό όσο το ζωγραφίζουν. Επίσης Λονδίνο Είναι ένα δοχείο καλλιέργειας και αυτό αντανακλάται στην τεράστια ποσότητα επιλογών φαγητού. Αλλά δεν υπάρχει τίποτα καλύτερο από την προσέγγιση μιας τυπικής αγγλικής παμπ, από ψηλά τραπέζια και μπύρα σε αφθονία, και παραγγελία μερικών τυπικών πιάτων. Δεν το ξέρετε τι να φάτε στο Λονδίνο; Εδώ θα σας αφήσουμε τα πιάτα που πρέπει να δοκιμάσετε στο ταξίδι σας στο Λονδίνο: απολαύστε το γεύμα σας!

Εάν θέλετε περισσότερες πληροφορίες, επισκεφθείτε το LONDON TRAVEL GUIDE

Το αγγλικό πρωινό είναι ένα θεσμό σχεδόν τόσο μεγάλο όσο η Βασίλισσα: οι Βρετανοί τον αγαπούν τρελά και οι τουρίστες παραμένουν παραδομένοι στην ενεργητική του δύναμη! Ακόμα κι αν δεν πιστεύετε ότι οι Άγγλοι το παίρνουν κάθε πρωί.

Έχει την προέλευσή της στον Μεσαίωνα, όταν η φτώχεια και η σκληρή δουλειά στα χωράφια ήταν ο κανόνας. Οι εργαζόμενοι τότε έβαλαν σε ένα πολύ πλούσιο πρωινό και έτσι παρέλειψαν το φαγητό. Σήμερα χρησιμοποιείται περισσότερο σε ειδικές περιπτώσεις, σε αργίες ή τα σαββατοκύριακα (αν και υπάρχουν κάποιοι Άγγλοι που ποτέ δεν παραιτούνται από το αγγλικό πρωινό του).

Τι μεταφέρει; Φρυγανισμένο ψωμί, αυγά, μπέικον, λουκάνικα, φασόλια, ντομάτες και μανιτάρια. Μερικές φορές έχει επίσης καστανόχρωμα, το οποίο μας αρέσει πολύ! Συνήθως περιλαμβάνει επίσης καφέ ή γάλα.

Υπάρχουν πολλά μέρη που το σερβίρουν όλη την ημέρα: απλά πρέπει να ψάξετε για τις λέξεις "αγγλικό πρωινό όλη την ημέρα".

Το πιο διάσημο πιάτο της αγγλικής κουζίνας δεν είναι πραγματικά αγγλικό: έχει ισπανικές ρίζες! Είναι στην Ισπανία όπου ήρθαμε να τηγανίζουμε τα ψάρια για πρώτη φορά ... ακόμα κι αν δεν λέτε στους Λονδρέζους, θα ήταν σαν να λέτε σε έναν Ναπολιτάνο ότι η πίτσα γεννήθηκε στη Βαλένθια!

Τα βρετανικά ψάρια και τσιπ είναι πολύ νόστιμα: τα φιλέτα ψαριών είναι επενδυμένα με αλεύρι και μπύρα και τηγανητά. Συνοδεύονται από τηγανητές πατάτες ή πολτοποιημένα μπιζέλια και σάλτσες. Υπάρχουν διάφοροι τύποι ψαριών, συνήθως μπορείτε να επιλέξετε μεταξύ cod (μερλούκιος), μπακαλιάρος (παρόμοια με τον μερλούκιο, αλλά περισσότερο λιπαρά), λυκίσκος (μόνο) ή skateboard (λωρίδα).

Ένα από τα αγαπημένα μας, και αυτό είναι ότι στο πρώτο μας ταξίδι στο Λονδίνο, πολλά, πριν από πολλά χρόνια, ήταν το πρώτο μας γεύμα. Χωρίς να περιμένουμε πολλά από την αγγλική κουζίνα, ήμασταν αρκετά έκπληκτοι και αυτή είναι συνήθως η επιλογή μας όταν επιστρέφουμε. Πρόκειται για ένα πιάτο με λουκάνικα (bangers) και το πολτοποιημένο πατάτες (πολτοποιημένες πατάτες), η οποία συνήθως συνοδεύεται από σάλτσα σάλτσας, σάλτσα από λαχανικό και ζωμό κρέατος και με ορισμένα λαχανικά όπως τα μπιζέλια.

Περιέργεια: κατά το παρελθόν χρησιμοποιήθηκαν κάποια λουκάνικα τόσο κακής ποιότητας που κυριολεκτικά εξερράγησαν όταν μαγειρεύτηκαν, γι 'αυτό το πιάτο άρχισε να λέγεται λεγόμενο "banger", το οποίο αναφέρεται σε ένα είδος πολύ έντονης πυροτέχνημα.

Το ψητό της Κυριακής είναι ένας καλός λόγος να μείνετε στο Λονδίνο μέχρι (τουλάχιστον) μια Δευτέρα! Πρόκειται για ένα νόστιμο πιάτο ψημένου κρέατος (κοτόπουλο, αρνί, χοιρινό ή μοσχάρι) με ψητές πατάτες ή / και πολτοποιημένα πατάτες και λαχανικά. Φέρνει επίσης ένα "πουτίγκα Yorkshire" ένα είδος αλεύρι, αυγά και γάλα cupcake, παρόμοια με ένα κενό vol-au-vent. Όλα συνοδεύονται από "σάλτσα" μια πολύ γλυκιά σάλτσα. Καλά νέα για τους χορτοφάγους: υπάρχει μια "πράσινη" έκδοση του πιάτου με τυρί και καρύδια!

Όχι. Ο μάγειρας δεν πρόκειται να σας εξυπηρετήσει μερικές βούρτσες ζωμού: τα πόδια είναι μερικά κέικ που μπορούν να σας υπενθυμίσουν τις empanadillas (έχουμε πει ότι μπορείτε ...), αν και τα ζυμαρικά είναι πιο συνεπή, καθώς και το γέμισμα. Υπάρχουν κοτόπουλο με μανιτάρια, βόειο κρέας με μπύρα, βόειο κρέας και νεφρά, τυρί και κρεμμύδι, κλπ. Μπορούν να έρθουν με πατάτες, λαχανικά και σάλτσα σάλτσας. Είναι ένα από τα πιο ενδιαφέροντα πιάτα αν αυτό που θέλετε είναι κάτι γρήγορο να πάρετε μαζί σας, να αυτοσχεδιάσετε ένα πικνίκ, να φάτε στο δρόμο ... Μια ιδανική λύση αν δεν ξέρετε τι να φάτε στο Λονδίνο.

Μια αντλία θερμότητας που αξίζει να απολαμβάνετε, χωρίς λύπη, τουλάχιστον μία φορά. Είναι ένα κρεμμύδι φτιαγμένο από ένα στρώμα κιμά, καρότα και μπιζέλια και σε μερικές περιπτώσεις καλύπτεται με πατάτες και τυρί. Υπάρχουν πολλές εκδοχές αυτής της συνταγής, με διαφορετικούς τύπους κρέατος, επίσης με ψάρια (πίτα ψαριού) ή ακόμη και χορτοφάγους. Αν το βρείτε σε ένα αγγλικό εστιατόριο και χρειάζεστε ένα λάκτισμα ενέργειας, μην το σκεφτείτε ούτε καν!

Πρόκειται για την αγγλική έκδοση της τυπικής γεμιστής πατάτας που βρίσκεται σε κάθε εκδήλωση χωριού στην Ισπανία. Ένα απλό αλλά πολύ πλούσιο πιάτο που βασικά αποτελείται από μια ψητή πατάτα που ανοίγει σε δύο και είναι γεμάτη με βούτυρο και επιλεγμένα συστατικά (μπορεί να είναι τυρί και φασόλια, τόνος και μαγιονέζα, κιμά και πολλά άλλα!). Για εμάς, ένα από τα πιο ενδιαφέροντα και νόστιμα αγγλικά τρόφιμα δρόμου (και γιατί όχι, υγιή).

Πρόκειται για ένα ολόκληρο μπριζόλα από βόειο κρέας που μαγειρεύεται σε ρολό ζύμης. Κανονικά, το κρέας pate και μια κηλίδα λαχανικών με κρεμμύδια και μανιτάρια εξαπλώνονται επίσης. Δεν βρίσκεται σε όλα τα εστιατόρια, αλλά αν το βλέπετε στο μενού, ζητήστε το: είναι πολύ καλό! Για εμάς ένα εξαιρετικό πιάτο εάν αμφιβάλλετε τι να φάτε στο Λονδίνο.

Περισσότερο από ένα σταθερό γεύμα, όπως όλα τα παραπάνω, αυτή η συνταγή θα ήταν σαν ένα αγγλικό ορεκτικό, το οποίο έχει τους οπαδούς και τους προσβολείς του (ακόμη και μέσα στο Backpacking the World). Πρόκειται για ένα κρύο πιάτο, το οποίο έχει ντόπιο τυρί (πιθανώς τσένταρ, που μπορεί να είναι πικάντικο), τουρσιά ή μαϊντανό σχοινόπρασο, λίγο λουκάνικο, κομμάτι ψωμιού και βούτυρο. Μπορεί να μην είναι το τέλειο φάρμακο για την πεινασμένη πείνα σας, αλλά αν είστε σε ένα μπαρ που παίρνει μια πίντα, είναι μια εξαιρετική επιλογή για να σνακ.

Δεν μπορείτε να φύγετε από το Λονδίνο χωρίς να πιείτε το παραδοσιακό τσάι πέντε ωρών! Σε αυτό το τελετουργικό τσάι σερβίρεται, συνήθως με γάλα ή λεμόνι, και συνοδεύεται με cupcakes, κέικ ή μπισκότα. Τα πιο αγαπημένα επιδόρπια είναι το κέικ καρότων, το κέικ σφουγγαριών Victoria με μαρμελάδα φράουλας και το cupcake, αν και οι επιλογές αλατιού δεν λείπουν. Τα περισσότερα μπαρ προσφέρουν, αλλά είναι καλύτερο να πάτε σε ένα από τα πολλά τσαγιού και να αισθανθείτε σαν ένας πραγματικός Λονδρέζος!

Αυτά είναι τα 10 τυπικά πιάτα αγγλικής κουζίνας, αλλά οι επιλογές γεύσης χάμπουργκερ δεν λείπουν (ίσως το καλύτερο της ζωής σου αν ξεφύγεις από τον Mc Donalds & co!). Επίσης, όπως είπαμε στην εισαγωγή, το Λονδίνο είναι μία από τις πιο κοσμοπολίτικες πόλεις στον κόσμο, οπότε η προσφορά του εθνοτική κουζίνα Είναι τεράστιο και requetebuena: αν έχετε κουραστεί από τα βρετανικά πιάτα μπορείτε να δοκιμάσετε ινδική, ιαπωνική, ταϊλανδέζικη, καραϊβική και άλλες λιχουδιές.

Γνωρίζετε τώρα τι να φάτε στο Λονδίνο; Ποια είναι τα πιο τυπικά πιάτα της Αγγλίας για εσάς;