Photocredit: Μικρά
Θυμάσαι όταν το Home Simpson έφαγε τα πάντα με τη μορφή ενός μπαρ; Λοιπόν, θα ήμουν σε θέση να τρώω τα πάντα αν είχα XD κεφτεδάκια. Έτσι θα καταλάβετε ότι τοσυνταγή Σήμερα, εμπνευσμένο από ένα που είδαμε στον Pequerecetas, Μου μπερδεύει: μιλάω ΚΕΦΑΤΑΣ, ένα είδος κεφτεδάκια τυπικά της Μέσης Ανατολής, τα οποία παρασκευάζονται με κρέας, μπαχαρικά, αρωματικά βότανα και συνοδεύονται από σάλτσα γιαουρτιού.
Είμαι πεινασμένος μόνο για να σκεφτώ για αυτούς και το καλύτερο πράγμα είναι ότι είναι ένα σούπερ εύκολο πιάτο για να κάνει επίδοξη κουζίνα-απόδειξη!
Συστατικά
Για 10-15 keftas
- 350 γρ. του μωρού στήθος κοτόπουλου (είναι επίσης καλό με μικτό κιμά)
- 1 θηλή (προαιρετικό)
- 1 χούφτα φύλλα μέντας
- 1 χούφτα φύλλα κορίανδρου
- 1 αυγό
- Βγείτε έξω
- Πιπέρι
- Cumino
Για τη σάλτσα
- 1 απλό γιαούρτι
- μια καλή χούφτα φύλλα μέντας
- 1 σκελίδα σκόρδο
- Βγείτε έξω
- Πιπέρι
- Αγγούρι (προαιρετικά, δεν το θέτω επειδή δεν μου αρέσει)
Προετοιμασία
Keftas
Απλούστερη αδυναμία: το μόνο που πρέπει να κάνουμε είναι να αναμίξουμε το κρέας με τα άλλα κομμένα συστατικά. Δημιουργούμε μερικά κεφτεδάκια (μισά κεφτεδάκια μισά λουκάνικα hehe) και τα τηγανίζετε ή τα έχετε ψητά ... Έχετε δει πόσο εύκολο είναι;
Σάλτσα
Συνθλίβουμε όλα τα συστατικά και τα προσθέτουμε στο φυσικό γιαούρτι. Αφήνουμε να ξεκουραστείτε στο ψυγείο, ώστε η σάλτσα να γευθεί λίγο.
BON APPETIT
Keftas είναι ένα πολύ νόστιμο γεύμα, έχετε ήδη δει ότι η συνταγή είναι πολύ εύκολο, έτσι ξέρετε, ευθυμία!
