ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΤΟΥ ΚΟΣΜΟΥ: ΜΑΓΚΟ ΚΑΙ ΠΟΥΛΕΡΙΚΟ ΚΟΥΡΤΙΝΑ

Όπως πολλοί από εμάς είπαμε ότι σας άρεσε η κάρι μπανάνας ... σήμερα θα σας διδάξουμε πώς να φτιάξετε ένα άλλο κάρυ φρούτων και επίσης το αγαπημένο μας:μάνγκο και κάρυ κοτόπουλου

Η συνταγή είναι πολύ εύκολη (έρχεται σε πολύ παρόμοια με την μπανάνα κάρυ αλλά χωρίς μπανάνα :-p). Εδώ είναι τα σκαλοπάτια και τα συστατικά μιας εύκολης και γρήγορης συνταγής μαρουρίνι curry, ώστε να μπορείτε να μαγειρέψετε τον εαυτό σας στο σπίτι

Συστατικά (2 άτομα)

• 300 γρ. Στήθος κοτόπουλου
• 1 κρεμμύδι
• 1 λαβή
• 1 μήλο
• Curry
• Ρύζι
• Αλάτι και πιπέρι
• Λάδι
• Νερό

Επεξεργασία

1. Βράστε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι σε μια κατσαρόλα με ελαιόλαδο για περίπου 5 λεπτά.
2. Κόψτε το μάνγκο και τα μήλα σε μικρά τετράγωνα και τα προσθέστε στο τηγάνι.
3. Κόψτε το στήθος κοτόπουλου σε μικρά τετράγωνα και προσθέστε το στο τηγάνι με το κρεμμύδι και τα φρούτα και ανακατέψτε για περίπου 3 λεπτά.
4. Προσθέστε το κάρυ και ανακατέψτε για 1 λεπτό μέχρι να κρυώσει
5. Προσθέστε περίπου 100 ml νερού και αφήστε να σιγοβράσει για 15-20 λεπτά.
6. Βράζουμε το ρύζι (basmati ή τον τύπο που προτιμάτε) και μόλις το ετοιμάσουμε, το σερβίρουμε με το κάρυ.

Παραλλαγή: μπορείτε να αντικαταστήσετε το νερό για γάλα καρύδας
Αν θέλετε μια πικάντικη αφή, ψιλοκόψτε ένα τσίλι και προσθέστε ένα μικρό κομμάτι στο μείγμα .... Κνησμώδες μάτι!