Μόλις διασχίσετε την πόρτα θα συναντήσετε τη μεγάλη προσωπικότητα του τόπου: τοίχους διακοσμημένα με εικόνες pop της αργεντινής κουλτούρας, αντικείμενα καθημερινής μεταμόρφωσης σε διακοσμητικές λεπτομέρειες και στη συνέχεια .... Η μυρωδιά των φρεσκοψημένων empanadas mmm! Είναι επίσης ιδανικό μέρος για να απολαύσετε ένα κοκτέιλ στο μπαρ.
Το μενού λαμβάνει μια περιήγηση στα κύρια πιάτα της Αργεντινής: milanesas, choripan, μπάρμπεκιου κρέατος, προβολόνη σε κατσαρόλα, empanadas, ψητά, chovito και πολλά άλλα! Εμείς, συμβουλεύουμε το είδος του Χουάν, αποφασίσαμε να δοκιμάσουμε τους Μιλάνο, μερικούς empanadas και το choripan. Για να πιει δεν θα μπορούσε να χάσει ένα πολύ δροσερό Quilmes (Boludito, είναι σαφές ότι έχουμε παράσχει για σας!)
Λίγο μετά την παραγγελία, ο Juan έφτασε ήδη με τους empanadas και τον choripan ... Στη συνέχεια, θα έφτανε το πακέτο λίπους.
Ένα ολόκληρο ίδρυμα για τους Αργεντινούς και σας διαβεβαιώνουμε ότι είστε από τη La Republica είναι νεκροί! Προσπαθήσαμε δύο: κρέας και προβολόνη, καραμελωμένο κρεμμύδι και ρίγανη.
Η πιο επιθυμητή στιγμή ήρθε για τον Rober, ο οποίος ξαφνικά με απελευθερώνει "Choripaaan, απλώς με κάνει να καυλωθεί μόνο το όνομα ... Choripaaan!". Τι πρέπει να κάνω με αυτό το seguntino; ... Δεν ξέρω! Αλλά ξέρεις τι είναι το αντικείμενο της επιθυμίας του φίλου μου; Ένα σάντουιτς με λουκάνικο ψημένο στη σχάρα, με φρεσκοψημένο ψωμί και αν προσθέτετε επίσης κρεμμύδι και πιπεριές αρχίζει να καταρρέει το στυλ του Όμηρου. Πώς ήταν; Να πιπιλίζουν τα δάχτυλά σας!
Στο La República μπορείτε να "οδηγήσετε" τη δική σας Milanese: επιλέγετε τον τύπο κρέατος, το κτύπημα και την επικάλυψη. Αποφασίσαμε το μοσχαρίσιο Μιλάνο, με το κτύπημα του σπιτιού (μαϊντανός, χιμιτσούρι, σκόρδο) και με την αγαπημένη σάλτσα του Λέοντα (όλα τα ονόματα αναφέρονται σε χαρακτήρες, συμβάντα και σύμβολα της ποπ κουλτούρας της Αργεντινής!) Ετυμολογία; Πολύ καλά! Προσωπικά, είμαι οπαδός του Milanese: Δοκίμασα τους στην Ιταλία (το κάνει η cotoletta alla milanese σαν εσένα;) Στην Αυστρία (όπου φάγαμε ένα Wiener Shnitzel μεγαλύτερο από το πιάτο, το ορκίζομαι!), Αλλά αυτό παίρνει το βραβείο για τους πιο γευστικούς , χάρη στην επικάλυψη της σάλτσας από Νεάπολιτα, βασιλικό, μοτσαρέλα και σκόρδο. Ήρθε επίσης και με ψητές πατάτες που κάνουν πάντα την ημέρα σας!
Κάθε καλό γεύμα τελειώνει με ένα επιδόρπιο, και σε αυτή την περίπτωση δεν έχει αποτύχει! Εάν υπάρχει ένα τυπικό επιδόρπιο από την Αργεντινή αυτό είναι dulce de leche, και εδώ το δοκιμάζουμε με flan: mmm ότι καλό!
Έτσι ξέρετε, αν θέλετε να δοκιμάσετε φαγητό της Αργεντινής σε ένα άνετο μέρος ... αυτό είναι το μέρος σας!
- Πού είναι; Βρίσκεται στην καρδιά της γοτθικής συνοικίας της Βαρκελώνης, στην οδό Merce 13
- Web: www.larepublicarestobar.com
- Fb: www.facebook.com/larepublicabarcelona
- Mail: [email protected]
- Αριθμός τηλεφώνου: 933 10 76 99
