Προσοχή: δεν είναι σκόπιμο να διαβάσετε αυτή την ανάρτηση με άδειο στομάχι γιατί αλλιώς είναι πιθανό να καταλήξετε να κολλήσετε το ψυγείο, αφήνοντάς το πιο άδειο από μια βιβλιοθήκη στις 15 Αυγούστου. Η Ιταλία είναι η πατρίδα του Leonardo, Michelangelo, Donatello, Rafaello (και δεν μιλάω για χελώνες ninja), Benigni, catenaccio, Sophia Loren, δημόσιες τουαλέτες χωρίς χαρτί υγείας και καλό φαγητό.
Σκεφτείτε, όταν λέμε καλό φαγητό, δεν σημαίνει μόνο ζυμαρικά και πίτσα: στην Ιταλία τρώτε υπέροχα σε φανταχτερά εστιατόρια ή στον ίδιο δρόμο. Στο δρόμο; Λοιπόν ναι: Η ιταλική τροφή στο δρόμο είναι καλή, όμορφη και φθηνή. Δεν το πιστεύετε Άνθρωπος με μικρή πίστη ... θα σας μεταφέρουμε σε περίπου 10 ιταλικές πόλεις (από βορρά προς νότο) που σας δείχνουν το καλύτερο τρόφιμα δρόμου της Ιταλίας ότι θα πρέπει να προσπαθήσετε και ότι θα αλλάξουν γνώμη.
ΒΕΝΕΤΙΑ: CICCHETTI
Το λέμε πάντα: στη Βενετία πρέπει να ξεφύγετε από τα τουριστικά μενού και το γρήγορο φαγητό. Αυτό που ένα καλό θα τιμήσει θα έκανε "να cicchetti." Πηγαίνετε σε τι; Για να καταλάβουν ο ένας τον άλλον, είναι σουβλάκια ή τάπας που βρίσκονται στο "osterie" της πιο ρομαντικής πόλης της Ιταλίας. Το καλύτερο είναι τα τηγανητά κεφτεδάκια, σουπιές και καλαμάρια ή σαρδέλες στη σόορ, το πιο παραδοσιακό βενετσιάνικο πιάτο.
GENOA: FOCACCIA
Η focaccia θα μπορούσε να είναι ο άσχημος ξάδελφος της πίτσας: φαίνεται λυπημένος, φτωχός και ήπιος. Αλλά αυτό είναι επιφανειακά, huh! Μετά το πρώτο δάγκωμα θα συνειδητοποιήσετε ότι πολλές εμφανίσεις είναι εξαπατώντας και το απλούστερο είναι το πιο νόστιμο ... σερβιτόρος: ένας από τους focaccia!
ΡΙΜΙΝΙ: ΠΙΑΔΙΝΑ
Κάθε σνακ piadina θα σας φέρει λίγο πιο κοντά στην ευτυχία. Τι είναι αυτό Το piadina είναι ένα επίπεδο ψωμί γεμάτο με τα συστατικά που προτιμάτε (σε περίπτωση αμφιβολίας δοκιμάστε το μιλάμε και το fontina). Υπάρχει επίσης μια γλυκιά έκδοση όπως η nutella, η οποία ξέρετε, είναι πάντα μια καλή επιλογή.
ΑΛΙΕΙΑ: ΑΡΡΩΤΙΚΗ
Βγαίνει στην περιοχή του Abruzzo και στην ατμόσφαιρα αρχίζει να παρατηρείται η μυρωδιά του arrosticini. Με αυτά τα σουβλάκια ψητό αρνί κρέας θα κάνετε το στόμα σας νερό: να είστε προσεκτικοί με τις λακκούβες που αφήνετε!
FIRENZE: PANINO AL LAMPREDOTTO
Ένα πιάτο με διαφορετικές απόψεις: υπάρχουν εκείνοι που τον αγαπούν και ποιοι το μισούν. Ενδεχομένως ποιος μισεί ποτέ δεν το πήρε να το δοκιμάσει. Το panred al lampredotto δεν είναι τίποτα περισσότερο και τίποτα λιγότερο από ένα σάντουιτς γεμιστό με έντερα αγελάδων. Μπορεί να ακούγεται αηδιαστικό και να φαίνεται αμφίβολο, αλλά είναι νόστιμο, τι είναι αυτό, έτσι;
ΡΩΜΗ: ΠΑΝΙΝΟ ΜΕ ΤΟΝ ΠΟΡΚΕΤΑ
Αχ, η porchetta, αν δεν υπήρχε, πρέπει να εφευρεθεί. Ένα σάντουιτς με πορσελάνη είναι αυτό που χρειάζεται το σώμα σας μετά από μια κουραστική μέρα, μια νύχτα πάρτι, ένα απόγευμα μελετώντας, ένα χειμώνα, την άνοιξη, το καλοκαίρι ή το φθινόπωρο. Θέλω να πω πάντα.
ΝΑΠΟΛΗ: ΠΙΖΑ
Η καλύτερη πίτσα στον κόσμο είναι στην Ιταλία και η καλύτερη πίτσα στην Ιταλία είναι στη Νάπολη. Ο φίλος μου Ciccio, 100% αυθεντικός Νεαπολιτάν, λέει ότι είναι έτσι λόγω του νερού στην περιοχή. Τέλος πάντων, αν δοκιμάσετε μια πίτσα στη Νάπολη, μπορείτε να πεθάνετε εύκολα. Αλλά προσέξτε, υπήρξαν περιπτώσεις τουριστών που επέστρεψαν στις χώρες τους πήγαν τρελοί ψάχνουν για την αληθινή πίτσα ... λένε ότι πήγαν τρελοί με «κακή πίτσα».
ΜΠΑΡΙ: ΠΑΝΖΕΡΟΤΗ
Οι panzerotti είναι η ιταλική εκδοχή των empanadillas (ή είναι οι empanadillas η ισπανική έκδοση του panzerotti;) Αν και στην πραγματικότητα δεν έχουν πολλά να κάνουν, μοιάζουν μόνο έξω, αλλά μέσα είναι διαφορετικοί κόσμοι ... το πιο χαρακτηριστικό είναι ότι Γεμιστό με ντομάτα, βασιλικό και μοτσαρέλα. Ένα ολόκληρο ίδρυμα στην Απουλία.
PALERMO: ARANCINI
Αυτές οι τηγανισμένες μπάλες από ρύζι, σάλτσα ντομάτας, μπιζέλια και μοτσαρέλα είναι το τέλος του κόσμου. Τους έχετε φάει ποτέ; Κακό, πολύ κακό: πάρετε μια πτήση προς τη Σικελία αυτή τη στιγμή και να διορθώσετε τα λάθη σας.
ΟΛΑ ΤΑ: ΚΡΕΜΑ ICE
Βρίσκεστε στην Ιταλία φίλος ... εδώ είναι το καλύτερο παγωτό στον κόσμο (εφ 'όσον λένε αλλιώς οι Νεοζηλανδοί), οπότε μετά από κάθε γεύμα μην το σκεφτείτε: παγωτό κώνος για πάντα και πάντα (ναι, αποφύγετε να το πάρετε σε τουριστικά μέρη , επειδή θα μπορούσαν να παγώσουν το αίμα σας από το πόσο ακριβό είναι!)
Πρόκειται για 10 προτάσεις, αλλά γνωρίζετε ότι στους δρόμους της Ιταλίας μπορείτε να βρείτε πολλά παραδοσιακά πιάτα και σε πολύ καλές τιμές όπως τραμεζίνι, panino με mortadella, pasticcini, granitas, suplís ... και φυσικά: ζυμαρικά και πίτσα, τα οποία Στο τέλος είμαστε εθισμένοι σε υδατάνθρακες, ακόμη κι αν μας κοστίζουν να το παραδεχτούμε.
Ποιο είναι το καλύτερο για εσάς; τρόφιμα δρόμου της Ιταλίας?
Buon όρεξη!
(πιστωτική φωτογραφία: Pinterest και wikipedia)
