Villacreces estate στο Ribera del Duero στο Βαγιαδολίδ
Εάν υπάρχει ένα περιοχή του κρασιού στην Ισπανία που τις τελευταίες δεκαετίες έχει επιτύχει ένα κύρος παρόμοιο με αυτό των παραδοσιακών Rioja, αυτό είναι σίγουρα το Ribera del Duero.
Είναι ένα από τα πέντε ονομασίες προέλευσης του επαρχία Βαγιαδολίδin Καστίλλη και Λεόνκαι στο Ribera del Duero Μερικά από τα πιο γνωστά οινοποιεία στην Ισπανία είναι συγκεντρωμένα.
Ως εκ τούτου, αυτή η περιοχή κρασιού που είναι λιγότερο από δύο ώρες από τη Μαδρίτη γίνεται ένας από τους στόχους για ένα αποδράσεις του τουρισμού του κρασιού.
Το οινοποιείο Protos στο Ribera del Duero στο Βαγιαδολίδ
Στα τελευταία ταξίδια μας από το επαρχία Βαγιαδολίδτο οινοτουρισμός Έχει πάντοτε το μερίδιό του με την επίσκεψη μερικών από τα πιο εκλεκτά οινοποιεία στην περιοχή.
Από ιστορική άποψη, θα πρέπει να σημειωθεί ότι η παραγωγή οίνων στην περιοχή αυτή της Ισπανίας χρονολογείται πριν από περισσότερο από 20 αιώνες, κατά την εποχή των Ρωμαίων.
Αλλά κατά τον τελευταίο αιώνα έχουν μάθει τα πιο σύγχρονα συστήματα επεξεργασίας.
Έτσι, σε σύγκριση με την προηγούμενη παραγωγή επιτραπέζιων οίνων, επί του παρόντος Ribera del Duero Είναι συνώνυμο με κρασιά υψηλής ποιότητας.
Τι να δείτε και να κάνετε στο Ribera del Duero
Στην πραγματικότητα, για μερικά χρόνια υπάρχει το Διαδρομή κρασιού Ribera del Duero, το οποίο χρησιμεύει ως άξονας του οινοτουριστικές δραστηριότητες Προσφέρονται σε αυτόν τον τομέα.
Το κάστρο Peñafiel στο Ribera del Duero στο Βαγιαδολίδ
Ενώ επισκέπτεστε τα οινοποιεία για να μάθετε τα χαρακτηριστικά των κρασιών τους και να τα δοκιμάσετε, ο καλύτερος τρόπος για να ξεκινήσετε ένα Αποδράστε από την Ribera del Duero είναι να πάει στην πόλη του Peñafiel.
Εκτός από την επίσκεψη ενδιαφέροντα μέρη όπως το διάσημο του Πλατεία Κοσό, η οποία φιλοξενεί γιορτές ταυρομαχιών από τον δέκατο πέμπτο αιώνα, θα πρέπει να αναρριχηθείτε στο μεγαλοπρεπές της κάστρο σε σχήμα σκάφους όπου μπορείτε να επισκεφθείτε το ενδιαφέρον Μουσείο κρασιού Peñafiel.
Εκεί βρίσκετε μια έκθεση όπου αναλύεται τον κόσμο του κρασιού σε όλες τις φάσεις της, από τα αμπέλια, την επεξεργασία και τη γεύση.
Αλλά ήδη επικεντρώθηκε στο σκοπό της επίσκεψης σε ορισμένα από τα πιο εκλεκτά οινοποιεία, θα σας πω ότι υπάρχουν περισσότερα από 50 οινοποιεία στο Ribera del Duero Τι μπορείτε να επισκεφθείτε;
Αλλά από αυτή την άποψη θέλω να επισημάνω αυτά που επικεντρώνονται σε αυτό που είναι γνωστό ως Χρυσό μίλι της Ribera del Duero.
Πρέπει να γνωρίζετε ότι η ονομασία προέλευσης εκτείνεται για περίπου 115 χιλιόμετρα και στις δύο όχθες της Ποταμού Douro, που καλύπτει τις επαρχίες Βαγιαδολίδ, Μπούργκος, Σόρια και ακόμη και μια μικρή περιοχή της Σεγκόβια.
Μουσείο κρασιού στο κάστρο Peñafiel στο Βαγιαδολίδ
Η ποικιλία αμπέλου απόλυτης προτεραιότητας είναι η Tempranillo. αν και το ρυθμιστικό συμβούλιο επιτρέπει τη χρήση άλλων ποικιλιών, όπως π.χ.Cabernet-Sauvignon, Merlot, Malbec και Grenache Ink, και με την αποκλειστικότητα του Αστρά Για τα λευκά κρασιά.
Ποια οινοποιεία να δουν στο Golden Mile
Αλλά είναι γνωστό ως Golden Mile στην έκταση μόλις 15 χιλιομέτρων που τρέχει μεταξύ του Peñafiel και της Tudela de Duero, στην επαρχία Valladolid.
Πρόκειται για ένα έδαφος του Λας Βέγκας και λόφους που χαρακτηρίζονται από σύντομα καλοκαίρια, αλλά πολύ ζεστούς και μεγάλους χειμώνες με κρύο και βροχή.
Η συνέπεια είναι οι φυτείες με αμπέλια μάλλον μικρού μεγέθους, με μικρά αλλά πολύ συμπυκνωμένα σταφύλια.
Εκεί συγκεντρώνονται τα πιο εμβληματικά οινοποιεία, μεταξύ των οποίων και τα αναυαρχίδα πώς είναιVega Sicilia, την οποία προωθώ ότι δεν είναι ανοικτή στους επισκέπτες.
Barrel δωμάτιο σε ένα οινοποιείο στο Ribera del Duero στο Βαγιαδολίδ
Αλλά στο Golden Mile μπορείτε να βρείτε άλλα μεγάλα οινοποιεία που προσδίδουν κύρος στο DO Ribera del Dueroόπως Πληρωμή Carraovejas, Τομέα Pingus, Πρώτος, Ψάρεμα, Εμίλιο Μορό, Arzuaga, Matarromera ή Hacienda Monasterio.
Για να πάρετε μια ιδέα για το τι θα βρείτε στο ταξίδι σας σε αυτόν τον τομέα, θα μιλήσω για 3 οινοποιεία που είχα την ευκαιρία να επισκεφθώ στο Χρυσό μίλι της Ριβέρα ντε Ντουέρο σε πρόσφατα ταξίδια στην επαρχία Valladolid.
Dehesa των Κανόνων
Πλήρως Golden Mile μπορείτε να βρείτε Dehesa των Κανόνων, όπου μπορείτε να εκπλαγείτε να βρείτε μια βασκική αγροικία. και ότι εδώ και πολύ καιρό ήταν ένα αγρόκτημα όπου ζούσαν 22 κανόνια, επομένως η ονομασία του.
Το κτίριο αυτό χρονολογείται από το 1842, όταν μια οικογένεια των Βάσκων αγόρασε το αγρόκτημα για να το αφιερώσει στη γεωργία και ο σημερινός οικογενειακός ιδιοκτήτης από το 1931 αφιερώθηκε στην πώληση σταφυλιών στη γειτονική Vega Sicilia.
Ήταν την τελευταία δεκαετία της δεκαετίας του '80, όταν αποφάσισαν να κάνουν τη δική τους μάρκα, και το πρώτο τρύγο βγήκε το 1989.
Αγροικία του Dehesa de los Canónigos στο Ribera del Duero
Dehesa των Κανόνων Εκτείνεται πάνω από 600 εκτάρια κοντά στην πόλη Pesquera del Duero, αλλά μόνο 70 από αυτά είναι αφιερωμένα στους αμπελώνες.
Με παραγωγή 200-250.000, στην οποία επικρατεί η ποιότητα. το επισκέψεις τουριστικού τουρισμού Έρχονται να διαρκούν μια ώρα και μισή ή δύο ώρες, είναι προσαρμοσμένες σε κάθε επισκέπτη, και κατά τη διάρκεια αυτών περπατώντας μέσα από τους αμπελώνες περιλαμβάνεται.
Finca Villacreces
Όταν φτάσετε στο Finca Villacreces Ανακαλύπτετε ένα κτίριο τύπου γαλλικό κάστρο που περιβάλλεται από αμπελώνες και πευκοδάση.
Οι σημερινοί ιδιοκτήτες, μια εγκατάσταση αποκατάστασης της Ριόα Αλαβέσα που είχε ήδη αμπελώνες, αγόρασε το αγρόκτημα το 2003 και τα πρώτα κρασιά βγήκαν το 2007.
Villacreces estate στο Ribera del Duero στο Βαγιαδολίδ
Η προέλευση του αγροτικού αγροκτήματος χρονολογείται από τον 14ο αιώνα, όταν ιδρύθηκε από φραγκισκανό μοναχό, ο οποίος φυτεύει αμπελώνες σε αυτό.
Το 1836 έγινε κτήμα κυνηγιού και αναψυχής και η τελευταία οικογένεια ιδιοκτήτη διατηρεί ακόμα ένα σπιτάκι αναψυχής.
Με παραγωγή περίπου 750.000 φιαλών ετησίως, τα κρασιά κατασκευάζονται με ανοξείδωτο χάλυβα, δεξαμενές από σκυρόδεμα και βαρέλια δρυός Γαλλίας.
Σημειώστε ότι στο Finca Villacreces δεν παρουσιάζουν τα κρασιά με τις συνήθεις κατηγορίες ηλικίας ή εφεδρείας, αλλά με τα ονόματά τους.
Για να τονίσει το κρασί του Pruno 90 που πρόσφατα απονεμήθηκε ως ο καλύτερος οίνος σε σχέση ποιότητας / τιμής (€ 10,90 ανά φιάλη), φτιαγμένος με 90% σταφύλια Tempranillo και 10% του Cabernet.
Villacreces estate στο Ribera del Duero στο Βαγιαδολίδ
Από τη συγκομιδή του 2017 παράγουν ήδη βιολογικά κρασιά που χαρακτηρίζονται από τη φυσική επεξεργασία των φυτειών, η οποία όμως έχει χαμηλότερη παραγωγή ανά εκτάριο.
Στο επισκέψεις τουριστικού τουρισμούΕκτός από τη γνώση της διαδικασίας οινοποίησης, θα περπατήσετε μέσα από τους αμπελώνες, και έχετε ακόμη την επιλογή πικνίκ σε μια ηλεκτρική ποδηλασία.
Για να επισημάνετε το Ημέρα Pruno με τρόφιμα φορτηγά στο οινοποιείο, ειδική εκδήλωση που πραγματοποιείται φέτος στις 30 Ιουνίου.
Retuerta Abbey
Επίσης στο Golden Mile, αλλά δεν ανήκουν στην DO Ribera del Duero, αξίζει να αναφέρουμε το οινοποιείοRetuerta Abbey, που συνδέονται με το πολύ πολυτελές και αποκλειστικό ξενοδοχείο Abadía Retuerta LeDomaine που βρίσκεται σε ένα κτίριο ενός μοναστήρι που χρονολογείται από το 1146.
Μονή Retuerta στο Ribera del Duero στο Βαγιαδολίδ
Είναι ένα κτήμα περίπου 700 εκταρίων, όπου το κρασί είχε ήδη παραχθεί εκείνη την περίοδο με την παρουσία των μοναχών και όπου οι σημερινοί ιδιοκτήτες φυτεύτηκαν αμπέλια κατά την τελευταία δεκαετία της δεκαετίας του '90, οι οποίοι διανέμονται σε 54 πληρωμές.
Αυτό το ξενοδοχείο είναι από τα πιο εκλεκτά στην Ισπανία, ένα καλό παράδειγμα του οποίου είναι ότι κάθε ένα από τα 21 δωμάτια του διαθέτει υπηρεσία μπάτλερ.
Οι πελάτες μπορούν να κάνουν διάφορους τύπους ιδιωτικές εκδρομές του οινοποιείου και των αμπελώνων του.
Στο τμήμα του διαμονή Για την απόδραση σας στο Ribera del Duero, θέλω να επισημάνω το Pesquera AF Hotelα boutique ξενοδοχείο Άνοιξε το 2011 σε ένα ανακαινισμένο παλιό βιομηχανικό κτίριο, με 36 δωμάτια και σύγχρονες εγκαταστάσεις.
Βρίσκεται στο Peñafiel, στους πρόποδες του κάστρου του, το ξενοδοχείο αυτό ανήκει στο οινοποιείο Alejandro Fernández Tinto Pesquera, είναι ένα πολύ κατάλληλο μέρος για να ολοκληρώσετε την εμπειρία του τουρισμού του κρασιού, με περιοχές του γυμναστήριο και spa περιλαμβάνονται
Pesquera AF Hotel στο Πενάγιελ στο Βαγιαδολίδ
Τέλος, μπορείτε να ελέγξετε τις διάφορες οι δραστηριότητες του τουρισμού και οι εμπειρίες του τουρισμού τι μπορείτε να κάνετε για να κάνετε τη διαδρομή κρασιών Ribera del Duero.
Πώς θα φτάσετε στο Ribera del Duero
Γιατί επισκεφθείτε τα οινοποιεία του Golden Mile από την Ribera del Duero Πρέπει να πάτε στο Peñafiel, μια πόλη που βρίσκεται 190 χιλιόμετρα βόρεια της Μαδρίτης και 55 χιλιόμετρα νοτιοανατολικά της πόλης του Βαγιαδολίδ.
Από εκεί πρέπει να πάτε στην Tudela de Duero και σε εκείνη την περιοδεία θα βρείτε όλα τα οινοποιεία και τους αμπελώνες τους.
