ΠΡΑΓΜΑΤΙΚΑ ΒΙΒΛΙΑ ΚΑΙ ΒΟΗΘΕΙΑ ΣΤΟ SALENTO (ΚΟΛΟΜΒΙΑ)

Αν κάποιος μας ρώτησε τι είναι το πιο όμορφο χωριό του Άξονα του Καφέ δεν θα είχαμε αμφιβολίες: Salento. Πρόκειται για μια διαχρονική γωνιά, που αποτελείται από μια χούφτα δρόμους με πολύχρωμα σπίτια, γείτονες με καπέλο, χαρούμενη ατμόσφαιρα και όμορφο περιβάλλον που αμέσως ερωτεύεται, έλα ... είναι λίγο κόσμημα! Αν θέλετε να το ξέρετε Τι να δείτε και να κάνετε στο Salento (Κολομβία), σας λέμε 15 πράγματα που δεν πρέπει να χάσετε σε αυτή την κολομβιανή γωνία:

1. Περπατήστε στους δρόμους της πόλης και παραισθήστε με τα μικρά σπίτια της με πολύχρωμες πόρτες και παράθυρα. Είναι ένας παράδεισος για τους λάτρεις της φωτογραφίας. Συγκεκριμένα Calle Real (αγώνας 6), είναι αυτό που έχει περισσότερη γοητεία, γεμάτη από καταστήματα, καφετέριες και εστιατόρια.

2. Πίνετε χυμό στην καρδιά του Salento: το Πλατεία Bolivar (δοκιμάστε λεμονάδα καρύδας ή χυμό lulo!) και επισκεφθείτε το Εκκλησία η Παναγία της Carmen του SalentoΚατά τη διάρκεια της μάζας η ατμόσφαιρα είναι πολύ καλή (τόσο εντός όσο και εκτός). Ο χώρος αυτός συγκεντρώνει όλη την ατμόσφαιρα, ειδικά τη νύχτα. Και αν συμφωνείτε το Σαββατοκύριακο, ακόμα περισσότερο!

3. Ανεβείτε στα 253 βήματα που φτάνουν μέχρι το Alto de la Cruz: Θα έχετε υπέροχη θέα στο περιβάλλον και τις πλησιέστερες κοιλάδες. Παρόλο που έχουμε μια θέση που προσφέρει ακόμα καλύτερες απόψεις ...

4. Μείνετε στο Ξενοδοχείο Mundo Nuevo. Το αγρόκτημα είναι μικροσκοπικό, αλλά βρίσκεται στην κορυφή ενός λόφου και το πανόραμα 360 μοιρών είναι ένα πραγματικό πέρασμα. Αλλά το καλύτερο είναι ότι υπάρχει ένα πανοραμικό δωμάτιο, με τεράστια παράθυρα και εκπληκτική θέα στην κοιλάδα Cocora. Το ξύπνημα με αυτό το όραμα είναι σχεδόν ανεκτίμητο! Και το πρωινό, ohhhh εκείνα τα πρωινά! Από τα καλύτερα που δοκιμάσαμε ποτέ. Εδώ μπορείτε να δείτε τις προσφορές για να κάνετε κράτηση σε αυτό το ξενοδοχείο.

5. Το Salento βρίσκεται περίπου 15χλμ. Από ένα από τα πιο γνωστά και όμορφα τοπία της Κολομβίας: το Cocora Valley. Κάντε το πεζοπορία η εγκύκλιος που θα σας κάνει να γνωρίσετε την κοιλάδα, το σπίτι των κολιμπρίδων και φυσικά τα περίφημα δάση από φοινικέ κερί είναι κάτι που δεν μπορείτε να κάνετε. Εδώ σας λέμε ό, τι χρειάζεστε για να κάνετε την πεζοπορία στην κοιλάδα Cocora.

6. Ένα από τα βασικά πράγματα που πρέπει να κάνουμε στον Καφέ Άξονα είναι α επίσκεψη σε ένα αγρόκτημα που μεγαλώνει και παράγει καφέ. Και είστε στην τύχη, στο Salento είναι ένα από τα καλύτερα αγροκτήματα καφέ, το Finca Ocaso. Πραγματοποιήσαμε την περιοδεία εδώ και σας συνιστούμε: είναι πολύ καλά τοποθετημένη, η εμπειρία είναι πρακτική (σας κάνουν να σηκώσετε τον καφέ hehe) και εξηγούν toooodo για το αστέρι της Κολομβίας και για την καλλιέργεια και τη διαδικασία επεξεργασίας της (μέχρι την τελική γευσιγνωσία). Κοστίζει 20.000 πέσος (περίπου € 5) και εδώ σας λέμε την εμπειρία μας (σύντομα).

7. Δοκιμάστε το πέστροφα Σκόρδο Ή καπνίζεται. Ή τηγανητά. Αλλά δοκιμάστε το! Τρώγαμε μετά την πεζοπορία στην κοιλάδα Cocora στο εστιατόριο Juan B, αλλά σχεδόν όλα τα εστιατόρια του Salento τα συμπεριλαμβάνουν στα μενού τους. Όπως μπορείτε να φανταστείτε, είναι ένα από τα πιο παραδοσιακά πιάτα της περιοχής, επειδή κατά μήκος του ποταμού Quindio σε αυτήν την περιοχή υπάρχουν αρκετές εκμεταλλεύσεις πέστροφας.

8. Νοικιάστε ένα αυτοκίνητο και περάστε μια μέρα στο περιηγηθείτε πιο όμορφα χωριά του Άξονα του Καφέ. Εδώ είναι η μονοήμερη διαδρομή μας.

9. Ανακαλύψτε τι είναι το χήνες στο γήπεδο Los Amigos. Spoiler: είναι ένα παραδοσιακό παιχνίδι ... αρκετά εκρηκτικό! Είναι επίσης γνωστό ως "turmequé" και βασικά συνίσταται στη ρίψη ενός δίσκου σε μια επιφάνεια γης / πηλού όπου υπάρχουν πολλά φυτίλια κρυμμένα (είναι μερικοί φάκελοι με πυρίτιδα). Επιπλέον συμβουλή: η μπύρα που σερβίρεται είναι fresquita fresquita!

10. Αγοράστε a πακέτο καφέ, είναι χωρίς αμφιβολία η καλύτερη μνήμη για να σας πάει σπίτι. Μας συνέστησαν να πάμε στο κατάστημα Jesús Martín καφέ, στην οποία απονέμονται πολλά βραβεία. Ανάλογα με τις προτιμήσεις σας, θα σας προτείνουμε έναν τύπο καφέ ή άλλο, αφήστε τον εαυτό σας να σας συμβουλεύσει επειδή είναι μεγάλοι εμπειρογνώμονες!

11. Για να δείτε ή να κολυμπήσετε στο Καταρράκτη Santa Rita Πρέπει να κάνετε μια βόλτα 2 ωρών (και να πληρώσετε 5.000 πέσος). Αλλά αν είστε ένας από εκείνους που απολαμβάνουν τη φύση ... αυτό δεν θα είναι ταλαιπωρία! Δεν το κάναμε για λίγο και, επιπλέον, στη Santa Rosa de Cabal, όπου θα πήγαινα αργότερα, μας περίμενε ένας άλλος καταρράκτης 😉

12. Πάρτε ένα canelazo, ένα ζεστό ρόφημα τυπικό της περιοχής που παρασκευάζεται με κονιάκ και κανέλα. Χαμόγελα!

13. Και, φυσικά, δοκιμάστε το Κολομβιανό κόκκινο (αυτό ακριβώς αποκαλούν καφέ εδώ). Ένα από τα πιο περίεργα μέρη για να το κάνει είναι το Μπαλκόνι των αναμνήσεων, στη γωνία του Carrera 6 με το Calle 5, με όμορφα μπαλκόνια στο δρόμο και ένα ιδανικό τοπικό περιβάλλον για να αρχίσετε να ανακατεύετε με αυτή την όμορφη γη.

14. Κάτι τέτοιο Όχι είναι να οδηγήσει ένα άλογο: οι εκδρομές μπορούν να γίνουν τέλεια περπατώντας. Αν θέλετε τοπική μεταφορά, επιλέξτε willys, μερικά τζιπ της ΙΙ GM που έχουν γίνει μία από τις εικόνες του Καφέ Άξονα και που εκτελούν τις λειτουργίες των "τοπικών λεωφορείων". Τα ποσοστά είναι φτηνά: υπολογίζει περίπου 4.000 πέσος ανά άτομο για να φτάσει στην κοιλάδα Cocora.

15. Και τέλος, απολαύστε το τοπική κουζίνα! Αν ψάχνετε για ιδέες για το πού να φάτε στο Salento εδώ σας δίνουμε 4:

• Το μεγάλο εστιατόριο πέστροφας, είχαμε δείπνο εδώ την πρώτη νύχτα. 14.000 πέσος το πιάτο της τηγανισμένης πέστροφας με πατακόν, ρύζι και σαλάτα.
• Όπου ο Χουάν Β, στην κοιλάδα Cocora, για να δοκιμάσετε την πέστροφα σκόρδο ή ένα churrasco.
• Τη γωνία της Λούσι, μενού της ημέρας (corrientazo) για 9.000 πέσος, που περιλαμβάνει σούπα, πλάκα και λεμονάδα.
• Le k'ffee, εάν θέλετε νόστιμο και νόστιμο φαγητό για χορτοφάγους.

Τούτου λεχθέντος, αν ταξιδέψετε στον κολομβιανό άξονα καφέ μην παραβλέψετε αυτή την πόλη, για μας μαζί με την Φιλανδία είναι η πιο όμορφη στην περιοχή. Ξέρετε περισσότερα πράγματα για να δείτε και να κάνετε στο Salento (Κολομβία)?