Η ταϊλανδική κουζίνα είναι, χωρίς αμφιβολία, μία από τις καλύτερες και πιο εκλεκτές στον κόσμο. Όπως έχουμε χάσει για κάποιο χρονικό διάστημα, την Τετάρτη πήγαμε στο "Thai Lounge", ένα όμορφο ταϊλανδέζικο εστιατόριο στην καρδιά του Eixample ... λίγα μέτρα από την Passeig de Gracia!
Ο χώρος είναι υπέροχος, με διακοσμητικά στοιχεία που είναι χαρακτηριστικά της φανταστικής ταϊλανδικής κουλτούρας. Έχουμε επίσης την καλοσύνη του Kennet και του Kris, δύο πολύ ωραίες σερβιτόρες που μας εξυπηρετούσαν υπέροχα και εξήγησαν τις συνταγές των πιάτων. Πραγματικά μας χτύπησαν από το πρώτο λεπτό, όταν μας καλωσόρισαν με ένα δροσερό Mai tai: ευχαριστώ πολύ κορίτσια!
Ξέρετε τι έχουμε φάει; Καθώς δεν μπορούσαμε να αποφασίσουμε, στο τέλος επιλέξαμε μενού γευσιγνωσίας. Αποτελείται από 5 ορεκτικά (πιάτσα, άθροισμα, κτλ), 3 δευτερόλεπτα (khung kiew, massaman thai, kai kra pao) και επιδόρπιο. Έχετε ακούσει κάτι; Μην ανησυχείτε ότι πρόκειται να σας πω ποια ήταν τα πιάτα, αλλά σας είπαμε ήδη ότι όλα ήταν υπέροχα ... όπως μπορείτε να πείτε στους σεφ ότι είναι ταϊλανδέζικα!
Κοίτα τι χρωματίζει, ήταν σχεδόν πενιχρή για να το φάει ... αλλά καθώς είμαστε πιο λυπημένοι από ευαίσθητοι, τους έχουμε φάει και πχ πλούσιοι! Αποτελούσαν:
- POH PIA: Είναι το ταϊλανδικό ρολό, φτιαγμένο με σόγια και λαχανικά. Πρέπει να προσθέσετε γλυκιά και ξινή σάλτσα για να εκτιμήσετε τις γεύσεις στο έπακρο.
- DIM SUM: άσχημη ζυμαρικά ζυμαρικά γεμιστά με κρέας κοτόπουλου και ατμού. Για τις ζύμες-εθισμένοι σαν εμάς ... μια ασφαλής αξία!
- TOD MAN MOO: αυτό που μας άρεσε πολύ! Πρόκειται για χοιρινό κροκέτα με ταϊλανδικά καρυκεύματα και μαλακό κάρυ. Λίγο πικάντικο και νόστιμο! Εκτός αυτού, νομίζω ότι είχε τζίντζερ ... το αγαπάμε.
- ΚΑΝΟΝΙΣΜΟΣ: Μια άλλη ασφαλή αξία ... όπως μας αρέσουν τα σουβλάκια κοτόπουλου με σάλτσα φυστίκι! Έμαθα καν να τα κάνουμε, αν και βέβαια ... αυτό ήταν 100 φορές καλύτερο!
- YAM WUN SEN: Χαλαρή σαλάτα με σάλτσα σόγιας καρυκευμένη με ασβέστη και σάλτσα τσίλι. Και πάνω από τηγανητές πασπαλισμένες γαρίδες.
- KHUNG KIEW: Τα αυτιά γαρίδας μαγειρεμένα με απαλό κίτρινο κάρυ.
- MASSAMAN THAI: Μοσχαράκι με μασαμάν κάρυ με πατάτες και κάσιους.
- KAI KRA PAO: Λωρίδες από στήθος κοτόπουλου ελαφρώς καρυκευμένα και σοταρισμένα σε ρολό με κρεμμύδι και βασιλικό.
Οι τρεις ήταν εξαιρετικά πλούσιοι, αν και μου άρεσε το Khung Kiew, και το αγαπημένο του Rober ήταν ο Massaman thai. Θέλετε να τα φάτε τώρα! Η αλήθεια είναι ότι μερικές φορές μας μετέφεραν εγκαίρως και μας έφεραν πολύ ιδιαίτερες μνήμες.
Για επιδόρπιο δοκιμάσαμε:
- ΒΑΣΙΛΕΙΟ ΒΑΣΙΛΕΙΟ: Στην Ταϊλάνδη είχαμε δοκιμάσει κολλώδες ρύζι μανγκό ... ένα επιδόρπιο φτιαγμένο με "κολλώδες" ρύζι και γάλα καρύδας με ταινίες μάνγκο. Αυτός ήταν εξίσου καλός, αλλά με μπανάνα αντί μάνγκο! Η γεύση είναι μοναδική!
- COCONUT FLAN: Φανταστείτε την πνοή μιας ζωής, αλλά με καρύδα. Νόστιμο ... ειδικά επειδή η καρύδα είναι ένα από τα αγαπημένα μας φρούτα!
Εν ολίγοις, αν θέλετε να μετακινηθείτε στην πιο χαμογελαστή χώρα στην Άπω Ανατολή, χωρίς να αφήσετε τη Βαρκελώνη, το Thai Lounge είναι μια επιτυχία! Το προσωπικό θα φροντίσει για εσάς, το εστιατόριο είναι γεμάτο λεπτομέρειες, η ατμόσφαιρα είναι ρομαντική και αν είστε τυχεροί, όπως εμείς, θα έχετε ακόμα έναν Βούδα που σας συνοδεύει στο γεύμα!
Πού;Carrer de Valencia, 205 (Βαρκελώνη). Μεταξύ Enric Granados και Balmes.
ΠΟΤΕ;Από Τρίτη έως Κυριακή από τις 13: 15-15: 30h και από τις 20-23: 30h (Παρασκευή και Σάββατο έως τις 24 ώρες).
ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑ;τηλ: 934 54 90 32
fb: www.facebook.com/thailounge
