Η παλιά πόλη του Stavanger στη νότια Νορβηγία
Ξέρετε αυτό Νορβηγία Είναι ένας υπέροχος προορισμός;
Αυτός είναι ο λόγος που λέγεται Stavanger. Αυτή η νορβηγική πόλη, κρυμμένη στα νότια της χώρας, δεν είναι μόνο διάσημη για την πετρελαιοπηγές? Τα τελευταία χρόνια το Stavanger έχει τοποθετηθεί ως γαστρονομικός παράδεισος.
Η φήμη που αποκόμισε η καλή δουλειά του κύρους της Γαστρονομικό φεστιβάλ Gladmat, ένα κλασικό που γιορτάζεται από το 1999 και επαναλαμβάνεται φέτος από τις 22 έως τις 25 Ιουλίου.
Δεν είναι τυχαίο ότι γιορτάζεται μέσα Stavanger. Αυτή η νορβηγική πρωτεύουσα μπορεί να υπερηφανεύεται όχι μόνο για εξαιρετικά θαλασσινά, που παράγουν το 80% των ντοματών που καταναλώνονται στη Νορβηγία ή που εξάγουν εξαιρετικά αγγούρια και πατάτες! Που έχουν και το δικό τους φεστιβάλ.
Vagen λιμάνι στο Stavanger στη νότια Νορβηγία
Stavanger είναι επίσης η έδρα της Νορβηγικό Γαστρονομικό Ινστιτούτο, ένα σημαντικό λατομείο όπου εκπαιδεύτηκαν σπουδαίοι σεφ. Ο γευστικός γαλλικός σεφ Paul Bocuse προειδοποίησε πριν από χρόνια: "η κουζίνα πρέπει να κοιτάξει στη Νορβηγία"Νομίζω ότι αξίζει να προσέξουμε.
Το σφάλμα αυτής της γαστρονομικής έκρηξης ήταν το πετρέλαιο. Στη δεκαετία του '70, όταν άνοιξαν τα πρώτα πετρελαιοπηγές που κατέστησαν την πόλη διάσημη σήμερα, έφθασαν πολλοί επιχειρηματίες με μεσαία υψηλή αγοραστική δύναμη, οι οποίοι απαίτησαν μια καλή κουζίνα.
Σύντομα άρχισαν να ανοίγουν νέα, ποιοτικά εστιατόρια και σιγά-σιγά τη φήμη Stavanger όπως γαστρονομικό προορισμό Αυξήθηκε και αυξήθηκε.
Και αυτό έχει ήδη λήξει την εικόνα του Stavanger όπως κεφαλαίου κονσερβοποίησης, που αφορούσε κατά κύριο λόγο την αλιεία και τη διατήρηση της ρέγγας, μια βιομηχανία που έζησε χρόνια bonanza μεταξύ 1890 και 1960.
Λιμάνι του Stavanger @ Φωτο: Τουρισμός Νορβηγία
Η μοίρα του Stavanger Αλλάξει όταν το 1969 ξεκίνησε η εξερεύνηση του πετρελαίου.
Όσοι θέλουν να δοκιμάσουν το Stavanger και να ελέγξουν προσωπικά τους λόγους αυτής της καλής γαστρονομικής φήμης, το έχουν εύκολο. Τα περισσότερα από τα μοντέρνα εστιατόρια είναι συγκεντρωμένα γύρω από το ξενοδοχείο Vagen λιμάνι, εγκατέστησαν πολλά από αυτά σε παλιές αποκατασταθείσες θαλάσσιες αποθήκες.
Επιπλέον, αυτή τη στιγμή, όταν το σκοτάδι φεύγει και το φως λάμπει περισσότερο από είκοσι ώρες την ημέρα, παίρνουν τραπέζια και καρέκλες στο δρόμο, όπου οι άνθρωποι συνομιλούν, πίνουν και απολαμβάνουν μέχρι τις τρεις το πρωί, οπότε τα μπαρ σταματούν εξυπηρετούν το οινόπνευμα, από το νόμο (αν και κλείνουν μια ώρα αργότερα).
Τι να δείτε στο Stavanger
Αχ! Και μια περιέργεια. Μην εκπλαγείτε αν έχετε δείπνο που εξετάζει ένα από τα μεγαλύτερα κρουαζιερόπλοια στον κόσμο. Stavanger Πρόκειται για μια κλασική στάση στα επιβατηγά πλοία που διασχίζουν τις βόρειες θάλασσες.
Ο καθεδρικός ναός Stavanger στη νότια Νορβηγία
Το λιμάνι είναι επίσης ένα καλό σημείο εκκίνησης για να ξεκινήσετε μια όμορφη περιήγηση αρχαία πόλη, την κλήση Γκάλε Στάβανγκερ, όπου μπορείτε να περπατήσετε μέσα από το μεγαλύτερο και καλύτερα διατηρημένο σύνολο ξύλινων κατοικιών στη βόρεια Ευρώπη.
Όλα ήταν παλιά σπίτια ψαράδων, αρχικά από τον 18ο και 19ο αιώνα, των οποίων οι επιφάνειες δεν ξεπερνούν τα 80 τετραγωνικά μέτρα.
Μοιάζει με μοντέλο, τόσο για την προσεκτική εμφάνιση όσο και για τις διαστάσεις. Όλα τα σπίτια είναι τα ίδια, άψογα, λαμπερά, πάντα με την εμφάνιση να είναι φρεσκοβαμμένα.
Βιβλιοπωλείο Bøker-Børst στο Stavanger @Photo: Νορβηγικός Τουρισμός
Επιπλέον, σίγουρα κατά τη διάρκεια της βόλτας βρίσκετε κάποιος ιδιοκτήτης να ανασκοπεί την ζωγραφική των θυρών ή να στερεώνει την πρόσοψη έτσι ώστε να φαίνεται άθικτη μετά τον σκληρό χειμώνα. Όλοι είναι σπίτια, κατοικούνται από οικογένειες και η αίσθηση όταν το περπάτημα ανάμεσα σε αυτούς τους δρόμους είναι απόλυτης ηρεμίας.
Το λευκό αυτής της περιοχής έρχεται σε αντίθεση με το χρώμα του κοντινού Οβρέ Χολμεγέιτ Οδός, στην άλλη πλευρά του λιμανιού, όπου κάθε πρόσοψη έχει διαφορετικό χρώμα και όπου υπάρχει πάντα ζωή.
Σε αυτή την πιο εμπορική περιοχή της πόλης, στεγάζουν καταστήματα εναλλακτικών ειδών ένδυσης ή γοητευτικά καφέ όπως το "Boker & Borst"(βιβλία και αλκοόλ), ήσυχη εγκατάσταση όπου μπορείτε να διαβάσετε ήσυχα, να αγοράσετε βιβλία και να απολαύσετε μια μπύρα.
Σολωμός στην κατάσταση του Σταβανγκερ στη Νορβηγία
Μην αφήνετε Stavanger χωρίς να δει έναν άλλο από τους θησαυρούς του: τον καθεδρικό ναό.
Είναι μια από τις καλύτερα διατηρημένες μεσαιωνικές εκκλησίες στη Νορβηγία. Χτίστηκε το 1125 με εντολή του βασιλιά Sigurd Jorsalfare, γνωστή ως Ο σταυροφόρος.
Και αν θέλετε να εμβαθύνετε στη νορβηγική κουλτούρα, φροντίστε να επισκεφθείτε το rogaland μουσείο, όπου εκτίθενται τα έργα των μεγάλων τοπικών ζωγράφων.
Πώς θα φτάσετε στο Stavanger
Αν τολμάς, από τη Βαρκελώνη έχειςαπευθείας πτήσεις από το Vueling προς το Στάβανγκερ σε τιμές που αξίζει τον κόπο, και από τη Μαδρίτη, μέσω της καταλανικής πρωτεύουσας.
Συγκεκριμένα, ο Vueling πετάει στο Στάβανγκερ από τη Βαρκελώνη τις Δευτέρες και τις Πέμπτες.
* Αυτή είναι η πρώτη συνεργασία στους ταξιδιωτικούς οδηγούς του Νani Sands, σπουδαίος δημοσιογράφος ταξιδιών και, επιπλέον, φίλος, τον οποίο καλωσορίζω, και ο οποίος γράφει καθημερινά στο δικό του Ο απλός ταξιδιώτης.
